{"id":8126,"date":"2024-11-06T05:15:37","date_gmt":"2024-11-06T05:15:37","guid":{"rendered":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/?p=8126"},"modified":"2025-02-09T19:32:02","modified_gmt":"2025-02-09T19:32:02","slug":"kulinarne-dziedzictwo-w-smaku-i-zapachu-ukryte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/?p=8126","title":{"rendered":"Kulinarne dziedzictwo w smaku i zapachu ukryte – pomys\u0142 na zdrowe od\u017cywianie"},"content":{"rendered":"

Nasze uczennice z LO Mariia i Daria Sazanov wzi\u0119\u0142y udzia\u0142 w polsko – niemieckim projekcie pod tytu\u0142em „Kulinarne dziedzictwo w smaku i zapachu ukryte”.  Efektem 5-dniowych warsztat\u00f3w prowadzonych w dworku „Tradycja” w Be\u0142cznej s\u0105 nowe umiej\u0119tno\u015bci kulinarne i j\u0119zykowe oraz ksi\u0105\u017cka kucharska z przepisami na dania przygotowywane w trakcie projektu. Celem przy\u015bwiecaj\u0105cym tw\u00f3rczyniom tej wspania\u0142ej pozycji ksi\u0105\u017ckowej by\u0142o stworzenie przepis\u00f3w nie tylko smacznych, ale przede wszystkim zdrowych. Samodzielne gotowanie to nie tylko zdrowy wyb\u00f3r. To tak\u017ce oszcz\u0119dno\u015b\u0107, bo zdrowy obiad przygotowany w domu b\u0119dzie ta\u0144szy ni\u017c posi\u0142ek zjedzony na mie\u015bcie. <\/span><\/p>\n

Dietetyczne obiady mog\u0105 mie\u0107 r\u00f3\u017cne postaci<\/strong>. Od zabranego do pracy lunchboxu, przez szybkie danie jednogarnkowe, a\u017c po tradycyjny dwudaniowy posi\u0142ek.<\/span><\/p>\n

Przepisy nie musz\u0105 by\u0107 skomplikowane, warto jednak zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na ich sk\u0142ad.<\/span><\/p>\n

Zdrowe obiady powinny zawiera\u0107:<\/span><\/h3>\n
    \n
  • warzywa i\/lub owoce<\/strong> w postaci zup, sur\u00f3wek, sa\u0142atek, w formie gotowanej (ziemniaki nie licz\u0105 si\u0119 jako warzywny dodatek do obiadu!),<\/span><\/li>\n
  • w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone<\/strong> pochodz\u0105ce z pe\u0142noziarnistych produkt\u00f3w zbo\u017cowych (i tzw. zb\u00f3\u017c rzekomych) np. kasze (gryczana, p\u0119czak, owsiana), ry\u017c br\u0105zowy, czarny, czerwony, makaron pe\u0142noziarnisty, komosa ry\u017cowa itp. Dobry wyborem s\u0105 tak\u017ce ziemniaki i bataty \u2013 zdecydowanie nie musisz si\u0119 ich ba\u0107, zw\u0142aszcza \u017ce w 100 g maj\u0105 zdecydowanie mniej kalorii od produkt\u00f3w zbo\u017cowych,<\/span><\/li>\n
  • pe\u0142nowarto\u015bciowe bia\u0142ko<\/strong>, np. w postaci mi\u0119sa, ryb, nasion ro\u015blin str\u0105czkowych, jajek, nabia\u0142u (jogurtu, ser\u00f3w), dobrze sprawdz\u0105 si\u0119 te\u017c wysokobia\u0142kowe wega\u0144skie produkty takie jak tofu czy seitan,<\/span><\/li>\n
  • t\u0142uszcz \u2013<\/strong> oleje ro\u015blinne (rzepakowy, lniany, oliwa z oliwek) lub orzechy, pestki, nasiona, awokado. <\/span><\/li>\n
  • aby wzbogaci\u0107 smak naszego obiadu, mo\u017cemy dodawa\u0107 do niego r\u00f3\u017cnego rodzaju przyprawy np.  koperek, kminek, rozmaryn, oregano, bazyli\u0119, czosnek, majeranek itp. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Wa\u017cne, aby obiad by\u0142 po\u017cywny. Dzi\u0119ki temu b\u0119dziesz mie\u0107 energi\u0119 na drug\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 dnia, stracisz r\u00f3wnie\u017c ch\u0119\u0107 do podjadania niezdrowych przek\u0105sek.<\/span><\/p>\n

     <\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Nasze uczennice z LO Mariia i Daria Sazanov wzi\u0119\u0142y udzia\u0142 w polsko – niemieckim projekcie pod tytu\u0142em „Kulinarne dziedzictwo w smaku i zapachu ukryte”.  Efektem 5-dniowych warsztat\u00f3w prowadzonych w dworku „Tradycja” w Be\u0142cznej s\u0105 nowe umiej\u0119tno\u015bci kulinarne i j\u0119zykowe oraz ksi\u0105\u017cka kucharska z przepisami na dania przygotowywane w trakcie projektu. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8127,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8126"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10483,"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8126\/revisions\/10483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zs-lipiany.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}